蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团

蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团
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作者:萱萱_tmzn

健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌
米饭:低蛋白质
龙虾:滋阴

食材用料

日式腌姜片 一小撮
蛋黄酱 装饰
烤海苔 一片
葱绿 2根
1.5-2g

蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解1

    1.将蒜去皮切碎,葱绿切碎。将龙虾的钳子用剪刀剪下,后用菜刀敲碎。将龙虾头从外掰开,留有链接的部分,将龙虾的身体用刀切成两半,划到底但是不要切断底部。

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解2

    2.找个锅子加热油,到略微有些冒烟时,将油倒入放有蒜末的碗中,用筷子搅拌混合物。微凉后加入盐。继续搅拌至混合均匀。

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解3

    3.煮米饭。拿一个蒸锅开始烧水。

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解4

    4.将蒜蓉用勺或者用手塞入龙虾的身体部位塞满,小半勺塞入头部。将龙虾放入盘中后,等蒸锅水烧开后将盘子放进去。蒸5分钟左右。因为蒸锅型号不一,只要等到虾身变红虾肉变乳白的即可出锅。

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解5

    5.等米饭好了之后,加入醋拌匀。放凉。放凉时切生鱼片,切成厚片。

  • 蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的做法图解6

    6.摆盘。将龙虾整只摆入饭盒,将米饭用保鲜膜抓成球,放入饭盒。生鱼片铺在饭上。海苔装饰洒在饭上,生鱼片上挤上蛋黄酱。完成

小贴士

虾不宜蒸的时间太过,肉易柴

本菜谱由萱萱_tmzn上传

蒜蓉蒸波士顿龙虾配日式饭团的家常做法

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