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炒米皮
健康功效
鸡蛋:护眼明目
黄瓜:低蛋白质
红萝卜:低蛋白质
食材用料
米皮 | |
植物油 | |
双汇玉米火腿肠 | 盐 |
生抽 | |
辣椒粉 | |
葱姜蒜 |
炒米皮的做法
![炒米皮的做法图解1]()
1.材料全家福（植物油没放一起拍照）
![炒米皮的做法图解2]()
2.黄瓜红萝卜青椒洗净切丝、玉米肠皮蛋成丝或者条、葱姜蒜切末。
![炒米皮的做法图解3]()
3.炒锅内放入植物油，油温六成热放鸡蛋进去煎。
![炒米皮的做法图解4]()
4.煎好了有少许锅巴了再翻一面，用锅铲弄碎，放入辣椒粉生抽把鸡蛋炒一下再推至一旁，然后放葱姜蒜爆香。
![炒米皮的做法图解5]()
5.再放青椒和红萝卜丝翻炒一会儿
![炒米皮的做法图解6]()
6.翻炒得差不多了，把菜全部推至锅的一端，继续放米皮炒。
![炒米皮的做法图解7]()
7.待米皮变软，放入剩余的所有调料。
![炒米皮的做法图解8]()
8.再翻炒一分钟左右即可出锅了。
![炒米皮的做法图解9]()
9.一份香喷喷的炒米皮就做好了，简直太香了。
![炒米皮的做法图解10]()
10.效果图
小贴士
喜欢更麻辣一些的可以适当的多放点花椒粉和辣椒粉，喜欢孜然的也可加点孜然粉会更香，但是我不喜欢，所以就没有加，因为孜然粉放进去以后，虽然香，但是总感觉有股方便面调料的味道，这点让我接受不了，喜欢味儿更鲜美的，可以在炒的时候加点蚝油进去。
炒米皮的家常做法
（全部）
