红烧肉(电压力锅版)

红烧肉(电压力锅版)
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健康功效

五花肉:滋阴
花椒:温中
白糖:低蛋白质

食材用料

1.5勺
老姜 1块
干红椒 8个
白酒 1勺
香叶 适量
生抽 1勺

红烧肉(电压力锅版)的做法

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解1

    1.准备好五花肉,将肉洗净切成小方块

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解2

    2.准备好所需佐料(如图)

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解3

    3.锅中烧开水,放入五花肉,放入1勺高度白酒煮开!

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解4

    4.捞出沥干水份

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解5

    5.锅中放一点油烧热,放入白糖,开中火炒

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解6

    6.炒至白糖冒金黄色泡泡

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解7

    7.放入五花肉翻炒均匀,使其上色

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解8

    8.待肉完全上色放入蒜,花椒,姜,香叶,八角炒匀,再放盐,生抽炒匀

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解9

    9.倒入1小碗水煮开

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解10

    10.然后盛入压力锅里

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解11

    11.按肉/鸡档开始炖,约20分钟就可以吃了

  • 红烧肉(电压力锅版)的做法图解12

    12.上图1张!

小贴士

1.五花肉一定要选有层次的肥瘦相间更好吃!
2.开水煮肉时放酒可除肉腥味!
3.炒糖时一定要控制好火候,以免炒糊!
4.五花肉在锅里煮开再放入压力锅会省时哦!

本菜谱由hf叶落飘飘yz上传

红烧肉(电压力锅版)的家常做法

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