西红柿鸡蛋面的做法

• 1.首先准备好全部材料

• 2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁

• 3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用

• 4.把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用

• 5.烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味

• 6.将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下

• 7.倒入两碗清水煮开

• 8.待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了

• 9.面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐

• 10.将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了

• 11.盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用