苦瓜炒鸡蛋(改良版)

苦瓜炒鸡蛋(改良版)
28795浏览 / 35收藏

健康功效

苦瓜:明目
鸡蛋:养血

食材用料

植物油 适量
姜末 适量
适量
葱花 适量

苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解1

    1.材料:盐、苦瓜、鸡蛋、姜、葱

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里放入姜末和少许葱末拌匀搅散,姜切末、葱切葱花、苦瓜切细末。

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解3

    3.然后把苦瓜末放进鸡蛋碗里,加适量盐再次搅拌均匀。

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解4

    4.热锅冷油

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解5

    5.油温六成热倒入鸡蛋液下锅煎

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解6

    6.开小火,鸡蛋成型了,再翻一面。

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解7

    7.时间稍微长了一点点,所以有一点糊了。

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解8

    8.待另一面也熟了成型了,用锅铲将其弄成小块

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解9

    9.再把剩余的葱花放下去炒香就可以出锅了。

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解10

    10.成品效果图一

  • 苦瓜炒鸡蛋(改良版)的做法图解11

    11.效果图二

小贴士

怕苦的友友把苦瓜切好后,用少许盐腌制两分钟,然后把汁挤干,再放进蛋液里面拌匀,做出来肯定没有那么苦哦。

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

苦瓜炒鸡蛋(改良版)的家常做法

全部
回到顶部