宫保鸡丁(改良版)

宫保鸡丁(改良版)
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作者:女主子

食材用料

鸡胸肉一块儿 葱姜蒜适量
熟花生米少许 水淀粉
黄瓜丁适量 辣椒油少许
盐,料酒,味精适量

宫保鸡丁(改良版)的做法

  • 宫保鸡丁(改良版)的做法图解1

    1.准备材料

  • 宫保鸡丁(改良版)的做法图解2

    2.鸡胸肉切丁,加盐,料酒,少许生抽,水淀粉,几滴植物油腌制15分钟左右。

  • 宫保鸡丁(改良版)的做法图解3

    3.热锅凉油爆香葱姜末,放腌好的鸡丁滑散至变色,盛出备用。

  • 宫保鸡丁(改良版)的做法图解4

    4.底油炒黄瓜丁和花生米,加入鸡丁炒匀,放少许盐和辣椒油调味。加水淀粉勾芡,放味精和蒜末炒匀即可。

  • 宫保鸡丁(改良版)的做法图解5

    5.改良版的宫保鸡丁就做好了,鸡肉滑嫩,味道咸鲜,配米饭最香了。

小贴士

喜欢颜色好看的可以放点胡萝卜丁或者红甜椒丁搭配,没有就随意吧!家常菜就是要用少的配料做出美味的菜来。

本菜谱由女主子上传

宫保鸡丁(改良版)的家常做法

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