宫保鸡丁

宫保鸡丁
1070221浏览 / 9253收藏
作者:珍滋味

健康功效

黄瓜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡胸肉 300克
李锦记蚝油 适量
李锦记特级鲜酱油 适量
郫县豆瓣酱 适量
适量
鸡精 适量

宫保鸡丁的做法

  • 宫保鸡丁的做法图解1

    1.准备李锦记蚝油和特级鲜酱油。

  • 宫保鸡丁的做法图解2

    2.把鸡胸肉切丁,放葱姜,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟。

  • 宫保鸡丁的做法图解3

    3.锅中放花生油,把鸡丁滑熟。

  • 宫保鸡丁的做法图解4

    4.然后捞出。

  • 宫保鸡丁的做法图解5

    5.把花生米炸熟。

  • 宫保鸡丁的做法图解6

    6.黄瓜切丁。

  • 宫保鸡丁的做法图解7

    7.另起锅放葱姜爆香,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。

  • 宫保鸡丁的做法图解8

    8.然后放入鸡丁,放适量盐和少许糖煸炒一下。

  • 宫保鸡丁的做法图解9

    9.放入炸好的花生米和黄瓜丁。

  • 宫保鸡丁的做法图解10

    10.放入李锦记蚝油。

  • 宫保鸡丁的做法图解11

    11.再放入李锦记特级鲜酱油煸炒。

  • 宫保鸡丁的做法图解12

    12.最后放入鸡精和香油翻炒均匀即可。

  • 宫保鸡丁的做法图解13

    13.出锅装盘。

小贴士

鸡肉要放葱姜,料酒腌制,先把鸡肉滑熟,然后大火快炒出锅。

本菜谱由珍滋味上传

宫保鸡丁的家常做法

全部
回到顶部