韭黄豆芽炒肉丝

韭黄豆芽炒肉丝
25258浏览 / 37收藏

健康功效

韭黄:补肾壮阳
猪肉:滋阴

食材用料

豆芽 350g
大红椒 半个
大青椒 半个
适量
生抽 适量

韭黄豆芽炒肉丝的做法

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解1

    1.准备食材。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解2

    2.肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉腌一会儿。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解3

    3.豆芽剪去根和芽。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解4

    4.韭黄洗净切段,切青红椒丝,蒜拍碎再切几下。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解5

    5.坐锅下油,小火煸香蒜碎。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解6

    6.开大火将肉丝滑至七分熟,盛出备用,油留在锅里。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解7

    7.下青红椒一起炒半分钟。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解8

    8.然后下入韭黄炒和豆芽一起翻炒几下,不要太久。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解9

    9.将滑过的肉倒入,所有食材一起翻炒,加入盐,味精,生抽调味,翻炒均匀。

  • 韭黄豆芽炒肉丝的做法图解10

    10.装盘。

小贴士

炒豆芽一定要快,稍微炒久一点点,就没有清脆的口感。

本菜谱由木子妈妈LXts上传

韭黄豆芽炒肉丝的家常做法

全部
回到顶部