黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄
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作者:晏慶慶

健康功效

猪蹄:补血

黄豆焖猪蹄的做法

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解1

    1.:猪蹄焯水洗干净沥干 「焯水时放入少于料酒可以去腥味」

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解2

    2.热锅冷油放入提前准备好大葱 生姜 八角 桂皮 大蒜 花椒 煸香 倒入猪蹄炒至微黄

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解3

    3.接着依次放入 盐 鸡精 麻辣鲜 生抽 老抽 耗油 少许料酒 继续翻炒

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解4

    4.翻炒上色后倒入啤酒 冒过猪蹄一点为宜然后倒入高压锅放入葱结 倒入黄豆 黄豆提前浸泡

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解5

    5. 收汁装盘撒上葱花 就完美了 可以开动咯

本菜谱由晏慶慶上传

黄豆焖猪蹄的家常做法

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