凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽
409905浏览 / 4911收藏

健康功效

绿豆芽:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀

凉拌绿豆芽的做法

  • 凉拌绿豆芽的做法图解1

    1.准备食材:把胡萝卜和黄瓜切丝,大蒜切成蒜末。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解2

    2.锅中烧开水先放入胡萝卜丝划散。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解3

    3.再放入绿豆芽焯约一分钟,捞出过凉水备用。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解4

    4.把绿豆芽、胡萝卜沥干水份和黄瓜一起放入容器中。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解5

    5.放入生抽、白醋、香油。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解6

    6.再加入白糖、适量盐和鸡精。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解7

    7.最上面放蒜末、辣椒面和白芝麻。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解8

    8.锅中放适量油烧热。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解9

    9.把热油浇倒在辣椒面、芝麻和蒜末上爆出香味。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解10

    10.拌匀即可食用。

  • 凉拌绿豆芽的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

焯水后的绿豆芽和胡萝卜立刻放入冷水中,可以保持口感脆嫩。
配菜也可以自由选择,搭配干豆腐、鸡蛋皮味道都不错。
调料请根据自己口味调配。

凉拌绿豆芽的家常做法

全部
回到顶部