红烧豆腐

红烧豆腐
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作者:凝露冰心

健康功效

豆腐:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

红烧豆腐的做法

  • 红烧豆腐的做法图解1

    1.豆腐切块

  • 红烧豆腐的做法图解2

    2.葱姜蒜,红尖椒切好备用

  • 红烧豆腐的做法图解3

    3.锅里水烧开放入少许盐,倒入豆腐煮5分钟

  • 红烧豆腐的做法图解4

    4.捞起备用沥干

  • 红烧豆腐的做法图解5

    5.净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香

  • 红烧豆腐的做法图解6

    6.倒入煮过的豆腐调入适量盐、味精、白糖、生抽、老抽和醋

  • 红烧豆腐的做法图解7

    7.加入适量清水和红尖椒改中火煮至收汁即可

  • 红烧豆腐的做法图解8

    8.出锅装盘洒葱花

小贴士

红烧豆腐过程要不时轻轻翻动豆腐使之入味入色。

本菜谱由凝露冰心上传

红烧豆腐的家常做法

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