枣泥发糕

枣泥发糕
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健康功效

红枣:安神
葡萄干:活血化瘀

食材用料

中筋面粉 500g
酵母粉 3g

枣泥发糕的做法

  • 枣泥发糕的做法图解1

    1.准备食材

  • 枣泥发糕的做法图解2

    2.把红枣的核去掉,用红糖加适量水一起泡

  • 枣泥发糕的做法图解3

    3.红枣红糖水用料理机打枣泥

  • 枣泥发糕的做法图解4

    4.枣泥打好的样子

  • 枣泥发糕的做法图解5

    5.把枣泥,酵母粉,面粉全部一起,用适量温水搅拌

  • 枣泥发糕的做法图解6

    6.搅拌到用筷子提起来看有拉丝的感觉就可以了

  • 枣泥发糕的做法图解7

    7.另外准备一个盆子,把拌好的面粉放进去,上面放葡萄干装饰,静置3个小时左右就可以上锅蒸了

  • 枣泥发糕的做法图解8

    8.上锅大火蒸,水开了后转中火,大概20分钟左右就可以出锅了

  • 枣泥发糕的做法图解9

    9.蒸好后的样子

  • 枣泥发糕的做法图解10

    10.有想吃的没有

小贴士

1搅拌时候的温水不要太热,不然会把酵母菌杀死
2搅拌时一定要搅拌到面粉没有颗粒感
3换容器装的时候。盆子四周抹点油,蒸好后好脱模

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枣泥发糕的家常做法

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