烤茄子

烤茄子
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作者:兰之雅韵

健康功效

茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼

烤茄子的做法

  • 烤茄子的做法图解1

    1.食材备好洗净

  • 烤茄子的做法图解2

    2.茄子中间切开,但是不要切断哦,泡水10分钟

  • 烤茄子的做法图解3

    3.烤箱200℃预热5分钟,烤盘放锡纸,放茄子烤15分钟

  • 烤茄子的做法图解4

    4.蒜、葱、辣椒切沫

  • 烤茄子的做法图解5

    5.蚝油、酱油、油、鸡精、盐加蒜、葱、辣椒和两勺水拌均匀备用

  • 烤茄子的做法图解6

    6.茄子扒开,用筷子戳些洞方便入味(惨不忍睹~)

  • 烤茄子的做法图解7

    7.把调料均匀的淋在茄子上,再进烤箱烤5分钟

  • 烤茄子的做法图解8

    8.烤好后~

小贴士

1.建议茄子烤第一遍时在茄子里面刷点油,这样烧出来肉没那么干。
2.烤箱温度可调低些,烤的时间会长些,但是茄子不会太干。

本菜谱由兰之雅韵上传

烤茄子的家常做法

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