青椒猪肝小炒

青椒猪肝小炒
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健康功效

猪肝:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

大圆青椒 2个
适量
鸡精 适量
色拉油 1勺
姜末 适量

青椒猪肝小炒的做法

  • 青椒猪肝小炒的做法图解1

    1.青椒掰开,去籽

  • 青椒猪肝小炒的做法图解2

    2.清洗,稍稍沥干水

  • 青椒猪肝小炒的做法图解3

    3.猪肝洗净

  • 青椒猪肝小炒的做法图解4

    4.切条块状

  • 青椒猪肝小炒的做法图解5

    5.料酒,少量盐,加上姜腌制猪肝半小时

  • 青椒猪肝小炒的做法图解6

    6.青椒切丝条状

  • 青椒猪肝小炒的做法图解7

    7.热油锅,放入猪肝快炒

  • 青椒猪肝小炒的做法图解8

    8.炒至猪肝变色

  • 青椒猪肝小炒的做法图解9

    9.盛出锅,备用

  • 青椒猪肝小炒的做法图解10

    10.青椒入锅大火快炒

  • 青椒猪肝小炒的做法图解11

    11.微微炒熟之后,放入适量清水和盐

  • 青椒猪肝小炒的做法图解12

    12.倒入猪肝

  • 青椒猪肝小炒的做法图解13

    13.小火,炒匀

  • 青椒猪肝小炒的做法图解14

    14.出锅前放入鸡精提味,装盘上桌

小贴士

青椒不要早早的就切好,炒之前切最好,这样能最大限度保持营养不流失哦

本菜谱由年年恋厨房上传

青椒猪肝小炒的家常做法

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