青椒炒猪肝

青椒炒猪肝
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作者:没网名0

健康功效

猪肝:养肝明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

青椒炒猪肝的做法

  • 青椒炒猪肝的做法图解1

    1.准备材料:猪肝,青辣椒,蒜瓣,姜

  • 青椒炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝分半切片,蒜压扁,姜切成丝,青辣椒斜切

  • 青椒炒猪肝的做法图解3

    3.猪肝里放一勺盐,半勺胡椒粉,半勺花椒粉,少许味精,一勺料酒,一勺老抽,半勺米白醋腌制十分钟

  • 青椒炒猪肝的做法图解4

    4.把锅烧干倒油烧热放进蒜姜爆香

  • 青椒炒猪肝的做法图解5

    5.姜蒜爆香后把猪肝放进锅里翻炒

  • 青椒炒猪肝的做法图解6

    6.翻炒过程中加少许水继续翻炒至七八分熟

  • 青椒炒猪肝的做法图解7

    7.猪肝七八分熟的时候加入青辣椒,一勺香油继续翻炒至熟即可

  • 青椒炒猪肝的做法图解8

    8.翻炒成这样就可以了

  • 青椒炒猪肝的做法图解9

    9.装盘

小贴士

猪肝一定要腌制十分钟入味,这样炒出来的猪肝味道特别好吃

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青椒炒猪肝的家常做法

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