青椒炒猪肝的做法

• 1.准备食材备用

• 2.猪肝用盐水浸泡2小时，然后切成薄片

• 3.多清洗几遍，洗干净，加入适量的胡椒粉，花椒粉，一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒

• 4.抓拌均匀，再加入适量的油抓拌均匀腌制半小时

• 5.青椒切块，小米椒切片，葱白切段，大蒜切片，姜切丝

• 6.取一小碗，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀

• 7.起锅烧油，倒入多点油，把猪肝一片一片的下入锅里小火炸至变色捞出控油

• 8.另起锅烧油，下入葱姜辣椒炒香

• 9.下入青椒，洋葱，大蒜翻炒几下

• 10.倒入猪肝翻炒均匀

• 11.倒入料汁翻炒至汤汁收干即可

• 12.一道香辣下饭的青椒炒猪肝就做好了

• 13.猪肝鲜嫩爽口，超级好吃！

• 14.成品图！