青椒炒猪肝

青椒炒猪肝
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作者:杨贵妃-

健康功效

猪肝:利尿
青椒:活血化瘀
蒜薹:止咳

青椒炒猪肝的做法

  • 青椒炒猪肝的做法图解1

    1.将猪肝洗净切薄片

  • 青椒炒猪肝的做法图解2

    2.将青椒和蒜薹洗净

  • 青椒炒猪肝的做法图解3

    3.将青椒和蒜薹切好备用

  • 青椒炒猪肝的做法图解4

    4.将料酒,生抽和红薯淀粉放入切好的猪肝片中

  • 青椒炒猪肝的做法图解5

    5.搅拌均匀备用

  • 青椒炒猪肝的做法图解6

    6.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热

  • 青椒炒猪肝的做法图解7

    7.将猪肝片倒入锅中爆炒至断生即可装出

  • 青椒炒猪肝的做法图解8

    8.锅底留油,将青椒和蒜薹倒入锅中翻炒至断生

  • 青椒炒猪肝的做法图解9

    9.将猪肝片倒入锅中

  • 青椒炒猪肝的做法图解10

    10.加入适量的盐和一勺黄豆酱,翻炒均匀入味即可

  • 青椒炒猪肝的做法图解11

    11.装盘

小贴士

1.猪肝片一定要切均匀的薄片,这样易熟
2.青椒品种根据个人口味选择
3.炒制过程中,大火爆炒,避免炒老了

本菜谱由杨贵妃-上传

青椒炒猪肝的家常做法

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