韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋
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作者:小鱼1794

健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥

食材用料

适量
黑胡椒粉 适量

韭菜炒鸡蛋的做法

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备材料

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散,韭菜洗净切1厘米长的小段

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解3

    3.把鸡蛋加入韭菜里,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解4

    4.热锅放油,油烧7成热

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解5

    5.倒入鸡蛋韭菜混合液,等一面凝固了再翻面,两面炕熟了起锅。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解6

    6.装盘。拿些免洗枸杞装饰一下,美美哒!

小贴士

油烧热了下鸡蛋,这样炒的蛋很蓬松,口感焦香,中火最好,火大了容易外面胡了里面还不熟。火太小煎的鸡蛋很结实,不蓬松。

本菜谱由小鱼1794上传

韭菜炒鸡蛋的家常做法

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