枣泥蛋糕

枣泥蛋糕
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食材用料

低筋面粉 1000克
泡打粉 20克
食粉 25克

枣泥蛋糕的做法

  • 枣泥蛋糕的做法图解1

    1.大枣泡水4个小时

  • 枣泥蛋糕的做法图解2

    2.蒸大枣20分钟致烂成枣泥

  • 枣泥蛋糕的做法图解3

    3.去除枣核

  • 枣泥蛋糕的做法图解4

    4.鸡蛋,白糖,红糖,枣泥放在一起搅拌

  • 枣泥蛋糕的做法图解5

    5.打发成干性泡沫状

  • 枣泥蛋糕的做法图解6

    6.低筋粉,奶粉,泡打混合再一起

  • 枣泥蛋糕的做法图解7

    7.倒入泡沫里

  • 枣泥蛋糕的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 枣泥蛋糕的做法图解9

    9.加入 适量水,(我用的是蒸枣后过滤出的枣水)

  • 枣泥蛋糕的做法图解10

    10.在加入适量油

  • 枣泥蛋糕的做法图解11

    11.倒入烤盘

  • 枣泥蛋糕的做法图解12

    12.烤50分钟后取出

  • 枣泥蛋糕的做法图解13

    13.我习惯把它分开成好多份保存

  • 枣泥蛋糕的做法图解14

    14.OK,这口感绝不比在外面买的差!

小贴士

烤制的时候要注意火候

枣泥蛋糕的家常做法

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