虾酱鸡蛋炒四季豆

虾酱鸡蛋炒四季豆
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

四季豆:低蛋白质

食材用料

虾酱 两小汤勺
小红辣椒 两个
姜末 适量

虾酱鸡蛋炒四季豆的做法

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解1

    1.用料图

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解2

    2.四季豆切丁,鸡蛋打入虾酱里搅拌均匀备用

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解3

    3.锅中加入适量油把姜末小红辣椒爆香

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解4

    4.下入四季豆丁炒香

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解5

    5.加一汤勺水加盖焖煮至四季豆透明状

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解6

    6.加入鸡蛋虾酱液翻炒均匀

  • 虾酱鸡蛋炒四季豆的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

四季豆含皂苷和胰蛋白酶的抑制物,一定要煸炒熟透再加入鸡蛋虾酱液,稍加翻炒均匀即可出锅了,虾酱很咸,所以任何调味料都不需要加,小红辣椒随个人喜好添加。

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虾酱鸡蛋炒四季豆的家常做法

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