清炒空心菜的做法

• 1.将空心菜择掉虫叶，烂叶。清洗干净沥水备用。

• 2.大蒜切片，干辣椒切段。

• 3.热锅放适量花生油烧至六成热放入大蒜，干辣椒爆香。

• 4.放入空心菜迅速翻炒片刻，加盐调味即可。

• 5.起锅装盘即食。