豆腐鱼炒鸡蛋

豆腐鱼炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

豆腐鱼(也叫龙头鱼) 5条
适量

豆腐鱼炒鸡蛋的做法

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好食材,葱切葱花

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解2

    2.将豆腐鱼洗净,切小块,加适量盐腌制,沥干,

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅中下油烧热,放一部分葱花爆香

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解4

    4.下鱼轻轻的翻炒1分钟(豆腐鱼很软很容易碎,所以翻炒不要过度)

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解5

    5.下鸡蛋摊匀让它凝固一下,轻轻的翻过面

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解6

    6.下葱花炒匀即可

  • 豆腐鱼炒鸡蛋的做法图解7

    7.成品图

小贴士

鱼用盐腌的时候,要是盐下多了,腌好后用水冲洗一下一部分盐份就好了

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豆腐鱼炒鸡蛋的家常做法

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