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蒜茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
蒜茄子的做法
![蒜茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净，放蒸锅
![蒜茄子的做法图解2]()
2.大火10分钟，放凉，备用
![蒜茄子的做法图解3]()
3.香菜，大葱，尖椒，最好放一小段生姜
![蒜茄子的做法图解4]()
4.蒜泥150克，
![蒜茄子的做法图解5]()
5.菜切碎，放好辣椒面
![蒜茄子的做法图解6]()
6.用酱油调盐度，依次放味精，这个调料要咸点，可以放一点盐，我又放了一勺盐
![蒜茄子的做法图解7]()
7.凉好的茄子，中间分开
![蒜茄子的做法图解8]()
8.如图，放好调料就可以吃了，放在盒子，可放2星期左右手，茄子入味很好吃的
小贴士
茄子不要太熟，调料要咸点，可以放久点，这是朝鲜族的一种小咸菜，
蒜茄子的家常做法
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