西红杮炖牛腩的做法

• 1.牛腩切寸块，凉水内浸1小时，去血水。锅内放凉水牛腩葱姜煮10分钟，去浮末。

• 2.捞出控净水

• 3.锅内放油葱姜蒜炝锅，炒西红柿

• 4.炒出蓉，放牛腩土豆生抽蚝油翻炒

• 5.放入水，小火炖60分钟，倒香油。