番茄牛肉线粉的做法

• 1.准备好食材，将香菜洗净待用。

• 2.干粉丝在开水中浸泡10分钟，泡软以后捞出沥干水分待用；

• 3.锅中加入清水，牛肉切成薄片放入，加入茴香、桂皮、姜片、黄酒、蒜蓉辣椒酱炖20分钟。

• 4.把炖好的牛肉高汤倒进锅里，煮沸后加入清水，然后再次煮沸;

• 5.放入已经浸软的粉丝，搅拌一下，然后放入番茄片，用盐调味，撒上少许白胡椒粉后出锅；

• 6.放置牛肉片，撒上香葱末和香菜，淋上麻油就可以大快朵颐啦！