蜜汁酱烤鸡腿

蜜汁酱烤鸡腿
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作者:辛墨墨

健康功效

洋葱:活血化瘀
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黑胡椒酱 1勺
海鲜酱 1勺
黑胡椒碎 少许
生抽 1勺
琵琶腿 5个
大喜大烤肉酱 2勺

蜜汁酱烤鸡腿的做法

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解1

    1.把鸡腿洗净沥干水分,用叉子在上下两面分别扎上小洞便于入味。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解2

    2.把姜和洋葱切丝,大蒜切成碎末。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解3

    3.把鸡腿、洋葱、姜丝和蒜末一起放入容器中。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解4

    4.再放入生抽、料酒。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解5

    5.海鲜酱、黑胡椒酱和烤肉酱。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解6

    6.戴上一次性手套抓拌均匀。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解7

    7.装入保鲜袋中扎紧袋口,放进冰箱冷藏室至少腌制4-5个小时。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解8

    8.把腌制好的鸡腿剔除腌料排放在烤网上,下面放上烤盘,烤盘中铺好锡纸。(这样便于清理烤箱)

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解9

    9.烤箱200度预热,把鸡腿放入中层上下火烤30分钟左右。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解10

    10.烤制15分钟的时候把鸡腿取出翻面,两面刷上蜂蜜,继续放入烤箱烤制。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解11

    11.还剩最后5分钟的时候,再次取出鸡腿两面刷一遍蜂蜜,撒适量胡椒碎,放入烤箱烤至时间结束。

  • 蜜汁酱烤鸡腿的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

时间允许的话可以把鸡腿腌制一晚,这样入味会更好。
酱料的多少可以根据自己的口味调配。
请根据自家烤箱的温度和鸡腿的大小掌握时间。

本菜谱由辛墨墨上传

蜜汁酱烤鸡腿的家常做法

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