粉丝蒸白菜的做法

• 1.粉丝用开水泡软。

• 2.粉丝过冷水冷却后剪断，均匀铺在盘中。

• 3.一颗白菜切至如图样，摆放在盘中。

• 4.上蒸锅冷水蒸十分钟左右。

• 5.小红椒切圈，大蒜切碎，葱切花。

• 6.热锅倒油烧至六成热，放入红椒，大蒜爆香。

• 7.放入盐，生抽，蚝油，鸡粉调味。再小半碗清水烧开。小火慢慢收汁至浓稠。

• 8.再将料汁浇在白菜上面。

• 9.再上蒸锅蒸3分钟。

• 10.关火焖分钟就可以出锅了，撒上葱花开吃吧。