香蒸鸡胸肉的做法

• 1.将洗去血水的鸡胸肉用盐、料酒、姜片、黑胡椒、淀粉腌制约20分钟。

• 2.将腌好的鸡胸肉改刀，用刀从侧面切开。

• 3.将胡萝卜与黄瓜切丝，并用白醋拌腌。

• 4.将腌好的蔬菜丝放入剖面中。

• 5.用锡纸包裹住鸡胸肉，两头要扭紧。

• 6.把包裹好的鸡胸肉放入蒸锅中蒸15分钟。

• 7.把蒸熟的鸡胸肉装盘，点缀上香菜就可以开吃啦！