香辣花蛤

香辣花蛤
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香辣花蛤的做法

  • 香辣花蛤的做法图解1

    1.将花蛤洗净,用淡盐水中浸泡半小时以上,让其吐出泥沙及污物。

  • 香辣花蛤的做法图解2

    2.干辣椒切段,姜切碎末。

  • 香辣花蛤的做法图解3

    3.锅中放油烧热,放入干辣椒、姜炒出香味。

  • 香辣花蛤的做法图解4

    4.放入花蛤快速翻炒。

  • 香辣花蛤的做法图解5

    5.翻炒几下盖上锅盖

  • 香辣花蛤的做法图解6

    6.开盖继续翻炒几下,待花蛤全部开口。

  • 香辣花蛤的做法图解7

    7.花蛤肉又大又嫩,辣辣的超级好吃。

小贴士

1、花蛤一定要提前洗净,用淡盐水中浸泡半小时以上,让其吐出泥沙及污物。
2、要快速爆炒,开口就装盘又才嫩。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

香辣花蛤的家常做法

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