豆腐:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼头洗净沥干水分
2.把豆腐切小块备用
3.锅中加入适量油烧至七成热放入鱼煎至两面,在放入煲好的开水倒入锅中
4.加豆腐姜片蒜片用中火煮约十分钟
5.出锅之前放入适量的盐少许鸡精调味
6.撒上葱花就可以吃了
煮鱼头汤一定要煮好开水备用、煮的鱼汤很白
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