香辣鱿鱼丝的做法

• 1.洗净切丝，在沥干水分（鱿鱼买的时候叫老板给我们处理干净）

• 2.锅内放入食用油烧热，放入鱿鱼两面煎一下

• 3.煎至两面微红即可，大概七八分熟的样子，我们一下部还有回锅、不能太老会影响口感

• 4.我们用锅底剩的油放入蒜瓣炒香，在加入一袋蒜蓉辣酱

• 5.在将煎好的鱿鱼倒入、一起翻炒入味，使蒜蓉辣酱包裹住鱿鱼

• 6.出锅装盘，，放一片香菜好看、色香味俱全！