芹菜炒肉的做法

• 1.肉切丝焯水洗净备用

• 2.芹菜切断洗净备用（青椒红椒切丝备用，忘记拍图了）

• 3.油热锅，先加入肥肉部分去去油

• 4.肥肉熬制一会就倒入瘦肉，翻炒片刻

• 5.然后加调味的料酒跟老抽，翻炒均匀

• 6.待翻炒均匀后加点水，肉质会嫩点

• 7.大概煮一两分钟加入芹菜

• 8.翻炒均匀，可以多煮点时间

• 9.最后加入青椒红椒配色（这个是不辣的，我这里主要是为了配色）

• 10.临出锅放入盐，鸡精等调教，出锅