饸烙面

饸烙面
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

普通面粉 400克
适量
鸡粉 适量

饸烙面的做法

  • 饸烙面的做法图解1

    1.准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团,面要揉光滑,揉成椭圆形状

  • 饸烙面的做法图解2

    2.把饸饹机架在锅上面,把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里,退进去

  • 饸烙面的做法图解3

    3.手压铁杆,压一下,提起在压,一下一下就把面挤压出来,面条慢慢进入锅内,再来一挤

  • 饸烙面的做法图解4

    4.两挤压完,用刀顺着铁剂子切断面条

  • 饸烙面的做法图解5

    5.锅上火煮开。不盖锅盖,马上进开锅,之前锅已经开了

  • 饸烙面的做法图解6

    6.锅开放少许凉水等再开,煮一会进熟了

  • 饸烙面的做法图解7

    7.把住熟的面条捞入凉水盆里

  • 饸烙面的做法图解8

    8.准备一个大碗,放入少许盐,香醋,鸡粉,香油,酱油,香菜,少许面汤水

  • 饸烙面的做法图解9

    9.把凉水盆里的面条捞入图八的
    碗里,搅拌一下为了入味。饸饹面就完成了。可以加入自己喜欢的菜,卤肉或者臊子菜。我今天做的酸菜炒粉条,我就不在饸饹面上加菜了。我另外做了一个饸饹面图。请你观赏封面图,还有下图

  • 饸烙面的做法图解10

    10.饸饹面,配上自己喜欢的菜,卤肉,臊子菜

  • 饸烙面的做法图解11

    11.我今天做的酸菜,有肉卤子。放在面上搅拌就可以品尝

小贴士

和的面是两个人的份。今天主要做了饸饹面,菜可根据自己口味,自己喜欢的菜,放在面上搅拌就可以品尝。

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饸烙面的家常做法

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