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红烧花鲢鱼段
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:利水
香菜:活血化瘀
食材用料
花鲢鱼段 | |
青红椒粒 | |
盐 | |
老抽 | |
生抽 | |
红烧花鲢鱼段的做法
![红烧花鲢鱼段的做法图解1]()
1.准备原料
![红烧花鲢鱼段的做法图解2]()
2.起油锅，放入姜蒜爆香，鱼段两面煎透
![红烧花鲢鱼段的做法图解3]()
3.加料酒去腥味，放生老抽，蚝油，适量盐，加入适量清水，煮开，然后在加入辅料材料，小火炖煮30分钟后，加糖收汁
![红烧花鲢鱼段的做法图解4]()
4.出锅装盘
![红烧花鲢鱼段的做法图解5]()
5.拍图
小贴士
花鲢鱼腹膜一定要清醒干净，可去腥，鱼肉稍许腌制一下，使肉紧致，入味。
红烧花鲢鱼段的家常做法
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