蒜汁麻酱拌苦菊

蒜汁麻酱拌苦菊
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作者:113366

健康功效

苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

蒜汁麻酱拌苦菊的做法

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解1

    1.准备食材

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解2

    2.把苦菊择洗干净,控干水分,

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解3

    3.适量芝麻酱放入碗内,加入少许香油,适量凉开水搅匀稀释成面汁状

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解4

    4.大蒜拨皮,放容器内捣成蒜泥,里面放入适量盐,醋,白糖搅匀至白糖完全融化。

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解5

    5.把步骤4倒入步骤3的碗内搅拌均匀。

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解6

    6.淋干水分的苦菊随意切俩刀就行,放入盘子里,(不要切太碎了)把调好的酱汁淋到上面,吃前拌匀即可。

  • 蒜汁麻酱拌苦菊的做法图解7

    7.再来一张成品图

小贴士

1.苦菊最好用淡盐水浸泡几分钟,能更好的彻底冲洗掉苦菊上残留的农药。2.一定先洗后切,蔬菜类的能整个吃的最好不切。,非切不可的切大块不切小块,能更好保持蔬菜里的营养成分不流失掉。3.现吃现拌口感更佳。

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蒜汁麻酱拌苦菊的家常做法

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