发面葱油饼

发面葱油饼
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作者:没网名0

食材用料

酵母 2克
适量

发面葱油饼的做法

  • 发面葱油饼的做法图解1

    1.准备材料:面粉,葱,酵母

  • 发面葱油饼的做法图解2

    2.酵母面粉倒进盆里

  • 发面葱油饼的做法图解3

    3.加水和成面团

  • 发面葱油饼的做法图解4

    4.葱洗干净切成葱花

  • 发面葱油饼的做法图解5

    5.面团发成这样,好多蜂窝就可以了

  • 发面葱油饼的做法图解6

    6.面揉光滑揉成长条

  • 发面葱油饼的做法图解7

    7.把面分成大小差不多的小节

  • 发面葱油饼的做法图解8

    8.小面团揉一揉团圆压扁

  • 发面葱油饼的做法图解9

    9.用面杖擀成薄薄的皮

  • 发面葱油饼的做法图解10

    10.倒少量的油

  • 发面葱油饼的做法图解11

    11.面皮上下左右折叠把油吻均匀,撒上少量的盐和葱花,盐一定要撒匀

  • 发面葱油饼的做法图解12

    12.面皮一点一点的卷,卷成这样的长条

  • 发面葱油饼的做法图解13

    13.面从一头盘成原型

  • 发面葱油饼的做法图解14

    14.用面杖擀压一下

  • 发面葱油饼的做法图解15

    15.电饼档预热不用放油

  • 发面葱油饼的做法图解16

    16.把做好的饼放进电饼档

  • 发面葱油饼的做法图解17

    17.盖上锅盖按下面受热,上面不要按受热,不用盖电饼档的盖

  • 发面葱油饼的做法图解18

    18.成品

  • 发面葱油饼的做法图解19

    19.再来一张,可以看到饼的表层

小贴士

喜欢吃焦一点的就盖上电饼档盖子改成双面加热就可以了

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发面葱油饼的家常做法

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