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蹄花汤
健康功效
猪蹄:补血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蹄花汤的做法
![蹄花汤的做法图解1]()
1.猪蹄剁成小块洗净备用
![蹄花汤的做法图解2]()
2.冷水下锅焯去血沫，用清水冲洗干净
![蹄花汤的做法图解3]()
3.砂锅中加姜片，料酒，香叶，大火烧开，撇去浮末
![蹄花汤的做法图解4]()
4.转小火炖煮2到3小时加适量盐
![蹄花汤的做法图解5]()
5.汤汁清亮味道鲜美。猪蹄可以蘸着酱汁吃味道好极了！
小贴士
1.猪蹄冷水下锅焯去血末，洗净杂质。2.大火烧开锅撇去浮末味道更佳。3.可以加入提前浸泡过夜的白云豆（个人不喜欢吃所没放？）
蹄花汤的家常做法
（全部）
猪蹄:补血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪蹄剁成小块洗净备用
2.冷水下锅焯去血沫，用清水冲洗干净
3.砂锅中加姜片，料酒，香叶，大火烧开，撇去浮末
4.转小火炖煮2到3小时加适量盐
5.汤汁清亮味道鲜美。猪蹄可以蘸着酱汁吃味道好极了！
1.猪蹄冷水下锅焯去血末，洗净杂质。2.大火烧开锅撇去浮末味道更佳。3.可以加入提前浸泡过夜的白云豆（个人不喜欢吃所没放？）
