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梅干菜肉丸子
健康功效
鸡蛋:润燥、养血
味精:升压
梅干菜肉丸子的做法
![梅干菜肉丸子的做法图解1]()
1.用开水浸泡梅干菜，然后剁碎
![梅干菜肉丸子的做法图解2]()
2.将肉剁碎，尽量碎一些，然后放入一个鸡蛋
![梅干菜肉丸子的做法图解3]()
3.加入剁碎的梅干菜，接着是适量盐、味精、料酒，混合均匀
![梅干菜肉丸子的做法图解4]()
4.取适量揉成球状
![梅干菜肉丸子的做法图解5]()
5.放入电饭锅的上部，和米饭一起蒸熟，简单方便
小贴士
一定要放入鸡蛋，让肉质更加鲜美，适量的料酒也是必须的，可以去腥。
梅干菜肉丸子的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥、养血
味精:升压
1.用开水浸泡梅干菜，然后剁碎
2.将肉剁碎，尽量碎一些，然后放入一个鸡蛋
3.加入剁碎的梅干菜，接着是适量盐、味精、料酒，混合均匀
4.取适量揉成球状
5.放入电饭锅的上部，和米饭一起蒸熟，简单方便
一定要放入鸡蛋，让肉质更加鲜美，适量的料酒也是必须的，可以去腥。
