家常小炒肉

家常小炒肉
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作者:上官芸萱

健康功效

葱白:通阳
猪里脊肉:滋阴
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

家常小炒肉的做法

  • 家常小炒肉的做法图解1

    1.按照材料表准备好食材,里脊肉洗净切片,木耳泡好洗净摘成小朵。

  • 家常小炒肉的做法图解2

    2.里脊肉中加入胡椒粉,料酒,嫩肉粉和少量盐调制均匀,腌制入味20分钟。

  • 家常小炒肉的做法图解3

    3.锅内倒入比炒菜多一些的油,大火烧热。

  • 家常小炒肉的做法图解4

    4.待六成热把腌好的里脊肉下锅滑炒,直到变色捞出控油。

  • 家常小炒肉的做法图解5

    5.随后把洗净的青椒斜切成片,洋葱切条。

  • 家常小炒肉的做法图解6

    6.再往锅内倒入炒菜用的油,放一个八角烧热。

  • 家常小炒肉的做法图解7

    7.大火爆香姜蒜,闻到香味。

  • 家常小炒肉的做法图解8

    8.接着下青椒洋葱爆炒,再放入木耳翻炒,放盐调味。

  • 家常小炒肉的做法图解9

    9.然后放入里脊肉一起翻炒均匀,倒入生抽再翻炒1分钟关火。

  • 家常小炒肉的做法图解10

    10.最后装盘上桌,来张美照,可以好好享用。

小贴士

这是一道快炒菜!需要大火快炒,出来的味才好。

本菜谱由上官芸萱上传

家常小炒肉的家常做法

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