小白菜排骨汤的做法

• 1.把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用。

• 2.准备配料:葱切段，姜切小片。

• 3.排骨放入锅中添适量清水，把葱、姜、香叶、八角和桂皮一起投入锅中，大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右。

• 4.小白菜洗净备用。

• 5.待排骨炖熟时捞出锅中调配料。

• 6.放入小白菜炖软。

• 7.调入适量的盐和鸡精。

• 8.撒几粒枸杞点缀一下关火即可。

• 9.成品图。