鱼丸汤

鱼丸汤
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作者:丫梨丶

健康功效

料酒:活血化瘀
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

食材用料

鲷鱼肉 两片
葱末 适量
姜末 适量
鸡蛋清 一个
适量

鱼丸汤的做法

  • 鱼丸汤的做法图解1

    1.鱼肉解冻,洗净。

  • 鱼丸汤的做法图解2

    2.剁碎。

  • 鱼丸汤的做法图解3

    3.装碗。

  • 鱼丸汤的做法图解4

    4.备好葱,姜末,香菜,枸杞。

  • 鱼丸汤的做法图解5

    5.先把葱姜末,饺子王,料酒,鸡蛋清放进去。

  • 鱼丸汤的做法图解6

    6.在放淀粉。

  • 鱼丸汤的做法图解7

    7.在放适量的盐搅拌均匀即可。

  • 鱼丸汤的做法图解8

    8.锅里放清水烧开,然后关火。

  • 鱼丸汤的做法图解9

    9.将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入锅中,肉丸都做好下锅了,在打开火。

  • 鱼丸汤的做法图解10

    10.煮肉丸的时候会有一层沫沫,不要怕哦,那是蛋液,用勺子盛出来就可以啦。

  • 鱼丸汤的做法图解11

    11.肉丸煮熟了,在放上适量的菠菜,在放适量的盐。

  • 鱼丸汤的做法图解12

    12.滴几滴香油即可。

  • 鱼丸汤的做法图解13

    13.我先尝尝,嘿嘿好好吃啦!

  • 鱼丸汤的做法图解14

    14.成品图。

本菜谱由丫梨丶上传

鱼丸汤的家常做法

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