红焖带鱼

红焖带鱼
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作者:凝露冰心

健康功效

带鱼:补虚
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

红焖带鱼的做法

  • 红焖带鱼的做法图解1

    1.带鱼清洗干净

  • 红焖带鱼的做法图解2

    2.切小段

  • 红焖带鱼的做法图解3

    3.放入大碗里,加入适量葱姜蒜(葱姜蒜要拍碎)加入适量料酒,白醋,盐均匀搅拌,腌制30分钟

  • 红焖带鱼的做法图解4

    4.净锅放适量油开中小火,放入腌制好的带鱼两面煎至金黄色

  • 红焖带鱼的做法图解5

    5.煎好的带鱼放置盘里备用

  • 红焖带鱼的做法图解6

    6.净锅放适量油放入姜片和蒜头爆香

  • 红焖带鱼的做法图解7

    7.下入带鱼,加入适量清水

  • 红焖带鱼的做法图解8

    8.调入适量少许盐,白糖,和豆瓣酱煮至收汁即可

  • 红焖带鱼的做法图解9

    9.成品图

小贴士

煎带鱼的时候要控制火候,中小火慢煎。

本菜谱由凝露冰心上传

红焖带鱼的家常做法

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