黄豆芽拌粉丝

黄豆芽拌粉丝
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健康功效

粉丝:活血化瘀
黄豆芽:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

黄豆芽拌粉丝的做法

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解1

    1.成品图。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解2

    2.粉丝用开水泡发至软后捞出沥水。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解3

    3.胡萝卜切丝,葱切花,蒜剁成蓉,黄豆芽洗干净沥水。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解4

    4.锅中烧开水,下黄豆芽和胡萝卜丝汆烫1-2分钟至熟。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解5

    5.捞出放大碗里备用。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解6

    6.再把泡软的粉丝倒进入烫一下。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解7

    7.烫一下后也捞出放入豆芽的碗里,加蒜蓉和葱花。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解8

    8.调入2瓶盖生抽,1小勺醋,少许白糖,盐,少许香油或芝麻油,少许花椒粉,鸡精,1大勺油辣子。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解9

    9.加入酥黄豆,拌匀即可。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解10

    10.盛出装盘即可。

  • 黄豆芽拌粉丝的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

粉丝用开水泡发几分钟就好。
酥黄豆就是四川这边的小油豆,非常香酥,没有可以用油炸花生米代替,或者熟白芝麻都行。
油辣子根据个人口味增减。喜欢吃辣也可以加小米辣。

本菜谱由萌奇奇他娘上传

黄豆芽拌粉丝的家常做法

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