油淋鱼

油淋鱼
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作者:记得33

食材用料

多宝鱼 1条
姜片 少许
葱叶 4根
2小勺
耗油 少许
蒸鱼豉油 少许

油淋鱼的做法

  • 油淋鱼的做法图解1

    1.准备好多宝鱼,将它洗净

  • 油淋鱼的做法图解2

    2.在鱼的正反面划几刀

  • 油淋鱼的做法图解3

    3.然后放入盆中,加入盐,料酒和姜片腌制20分钟

  • 油淋鱼的做法图解4

    4.在盆中,加入盐,料酒和姜片

  • 油淋鱼的做法图解5

    5.然后将鱼放在盆中,加入盐,料酒,耗油和姜片

  • 油淋鱼的做法图解6

    6.上锅蒸20分钟

  • 油淋鱼的做法图解7

    7.蒸好之后取出,倒掉多余的汤汁,淋点蒸鱼豉油

  • 油淋鱼的做法图解8

    8.热油吱吱吱的淋在鱼上

  • 油淋鱼的做法图解9

    9.撒点葱叶

小贴士

1.鱼先腌制一下比较入味
2.蒸好之后,汤汁比较多,水汽加鱼蒸出的汁水,稍微倒掉一些

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油淋鱼的家常做法

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