油淋芦笋

油淋芦笋
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健康功效

芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
葱白:散寒

食材用料

红辣椒 一小片,
蒸鱼豉油 二汤匙
热水 四汤匙
一茶匙

油淋芦笋的做法

  • 油淋芦笋的做法图解1

    1.芦笋洗净切掉老硬的根部。

  • 油淋芦笋的做法图解2

    2.葱白和红椒切成细细的丝放入水中浸泡,这样葱丝和椒丝可以卷起来。

  • 油淋芦笋的做法图解3

    3.锅中烧开水,加少许盐和油,将芦笋放入锅中汆烫1一2分钟。

  • 油淋芦笋的做法图解4

    4.捞出过凉水,可让芦笋更绿更脆。

  • 油淋芦笋的做法图解5

    5.将芦笋沥净水码入盘中。调一碗汁,加入一茶匙盐、一茶匙糖、二汤匙蒸鱼豉油、四汤匙热水搅匀。然后淋在芦笋上。

  • 油淋芦笋的做法图解6

    6.锅中加油加热,然后哧地一声淋在芦笋表面。

  • 油淋芦笋的做法图解7

    7.把卷曲的葱丝辣椒丝缀到芦笋表面,吃的时候拌开就行。

小贴士

1、有亲建议芦笋根部可用刨皮器去外层老皮,里面组织还是挺嫩的,不要浪费。
2、芦笋吃的时候还是切成段吧,这里只为摆盘效果.

本菜谱由因子食味记上传

油淋芦笋的家常做法

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