油淋芦笋

油淋芦笋
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作者:辛墨墨

健康功效

芦笋:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒:散寒

油淋芦笋的做法

  • 油淋芦笋的做法图解1

    1.把芦笋切去老梗。

  • 油淋芦笋的做法图解2

    2.锅中烧开水,把芦笋焯熟过凉水。

  • 油淋芦笋的做法图解3

    3.整齐码放盘中。

  • 油淋芦笋的做法图解4

    4.葱和姜切末,红椒切细丝备用。

  • 油淋芦笋的做法图解5

    5.调酱汁:取小碗放入生抽、白糖、少许盐和清水搅拌均匀。

  • 油淋芦笋的做法图解6

    6.把酱汁倒入锅中烧开。

  • 油淋芦笋的做法图解7

    7.淋倒在芦笋上面。

  • 油淋芦笋的做法图解8

    8.在芦笋上面撒蒜末和姜末。

  • 油淋芦笋的做法图解9

    9.锅中放适量油和香油烧热。

  • 油淋芦笋的做法图解10

    10.浇倒在姜蒜末上爆出香味。

  • 油淋芦笋的做法图解11

    11.红椒切细丝放在最上面装饰即可。

  • 油淋芦笋的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

鲜嫩的芦笋入锅就已经七分熟了,所以无需焯煮时间过长。
调料的口味可以根据自己喜好调整。

本菜谱由辛墨墨上传

油淋芦笋的家常做法

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