鸡蛋豆腐饼

鸡蛋豆腐饼
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:护眼明目
豆腐:清热泻火

食材用料

普通面粉 30克
适量
生抽 适量
老抽 少许

鸡蛋豆腐饼的做法

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解1

    1.把豆腐捣碎,小葱切葱花。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解2

    2.把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解3

    3.调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解4

    4.再倒入面粉。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解6

    6.平底锅放适量油,用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解7

    7.煎成两面金黄即可。

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解8

    8.味道很不错哦!

  • 鸡蛋豆腐饼的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

豆腐要用北豆腐,买来的豆腐最好放置几个小时,让豆腐里面的水分出来,拌好的面糊应该是比较粘稠的状态,太稀可以再加点面粉,但是加太多会影响口感哦!
老抽只是用来调色,少放一点就可以。

本菜谱由辛墨墨上传

鸡蛋豆腐饼的家常做法

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