麻辣干烧带鱼

麻辣干烧带鱼
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作者:虫工

健康功效

带鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
醋:活血化瘀

食材用料

麻椒粒 10几粒
花椒粒 10几粒
小红椒 3个
啤酒 一罐
适量
葱姜蒜 适量
鸡精 适量
香叶 适量

麻辣干烧带鱼的做法

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解1

    1.带鱼清洗干净切段

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解2

    2.准备调味料

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解3

    3.在鱼身划几刀

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解4

    4.锅中烧油下入带鱼煎炸

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解5

    5.两面煎制金黄捞出备用

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解6

    6.准备一罐啤酒

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解7

    7.锅中烧油下入麻椒粒花椒粒炒香,下入葱姜蒜小红椒爆香。

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解8

    8.加入所有调味料,一罐啤酒。

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解9

    9.加入煎炸好的带鱼大火烧开小火慢炖

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解10

    10.汤汁少许时加盐,鸡粉大火烧干即可。

  • 麻辣干烧带鱼的做法图解11

    11.装盘

小贴士

煎炸时要吸干带鱼水分以免溅油

本菜谱由虫工上传

麻辣干烧带鱼的家常做法

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