西兰花:养肝
1.西兰花掰小块,
2.把西兰花放盐水里泡五分钟,盐水可以去除西兰花里面的细菌,
3.用水焯两分钟,断生,
4.过凉水,放盆里备用,
5.准备蒜沫,
6.起锅,放油
7.油七分熟放蒜沫,翻炒
8.放入调好的淀粉,
9.西兰花下锅,翻炒,放盐,
10.出锅,装盘,
西兰花焯的时候时间不要太长了,焯的时间太长了,容易炒老,
香滑Q弹的米粉
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知道吗?西兰花其实是夏天最快手的蔬菜之一