玫瑰花卷

玫瑰花卷
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作者:康康_RWlX

食材用料

红心火龙果果汁滤渣 130毫升
酵母粉 3克

玫瑰花卷的做法

  • 玫瑰花卷的做法图解1

    1.面粉、砂糖、酵母粉称重

  • 玫瑰花卷的做法图解2

    2.红心火龙果打汁滤渣(我那打汁机把籽都打碎了,很多小黑籽最后没过滤好)

  • 玫瑰花卷的做法图解3

    3.和面发酵(我用的和面机,等面团涨到2倍大就差不多了)

  • 玫瑰花卷的做法图解4

    4.面发酵好后就是擀皮儿,擀成7个和水饺皮一般大小的皮儿,斜着摞起来。

  • 玫瑰花卷的做法图解5

    5.把7张皮卷成一个卷,从中间一刀切两半。

  • 玫瑰花卷的做法图解6

    6.上锅蒸,我是先烧开了水又放进去的馒头。先大火蒸10分钟,后改小火蒸10分钟。

小贴士

我的馒头最后蒸完有大有小,建议别怕麻烦,过过称,或者先均分出相等的几份再分7张皮,做出来的好看。

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玫瑰花卷的家常做法

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